【長野駅から徒歩10分】dessert&cafe Deko（デザート＆カフェ　デコ）でインスタ映えな「パフェ」をいただきました♪

少し前に飲んだ締めに「夜パフェ」というのが流行り、都内でパフェ専門店が急増していましたが長野にもそのウェーブが来てたんですね！
インスタやFacebookに美味しそうなパフェがアップされていたので行ってみました♪

dessert&cafe Deko

長野駅から善光寺の中間にあるお店です。
善光寺の表参道となる中央通りを歩いて10分ほどにある「もんぜんぷら座」の一本裏の道にお店はあります。
「ラトール新田」というマンションの２階にお店があり、１階の入り口にある看板が目印です。

階段を上がるとぬくもりを感じる扉がお出迎えします。

お店の雰囲気

中に入ると店員さんがお出迎え。
一人でも入りやすい雰囲気です。

6人掛けの相席のテーブル席に通されました。
13時頃の訪問だったのでランチを楽しむお客様が、カウンター席にひとり、テーブル席に二組いらっしゃいました。

ランチは済ませて来ていたのでメニューのパフェを吟味します。

メニュー

季節ごとに定期的にパフェのメニューは変わるっぽいですね。
この日のパフェは「クリスマス　パフェ」です。

メニューの説明によると、

風味豊かなピスタチオアイスと酸味の効いたフランボワーズソルベ。
全体の味わいを和らげるパンナコッタとロゼジュレ。
アクセントにクランブルを。

クリスマスカラーに、雪を表現したわたがしの見た目も楽しめる一品です。
こちらの商品は、出来上がりまでに少々お時間いただきます。

だそうです。
図説なので実物のイメージがつきませんでしたが、こちらを注文してみました。

「クリスマス　パフェ」のお味

クリスマス　パフェ（1,350円）

ホワイトクリスマスツリーが登場しました！
見た目だけでテンションの上がるパフェですね。

構成としては、

• わたがし
• ピスタチオアイス
• フレッシュ苺
• 生クリーム
• ピスタチオアイス
• フランボワーズソルベ
• クランブル
• パンナコッタ
• フレッシュ苺
• ロゼジュレ
• 苺ソース

という驚愕の11層です。

スプーンでわたがしを食べるのが難しかったので、手でちぎっていただきました。
子どものときに縁日で食べた懐かしい味がします。

わたがしを食べ終えると、パフェの全貌が見えてきます。

緑、赤、白のクリスマスカラーの断面が綺麗です。

ピスタチオアイスのマイルドな味と苺の甘酸っぱさが絶妙です。
緑が抹茶じゃなくてピスタチオアイスっていうのが味のバランスが良くてオシャレですよね。

フランボワーズソルベはさっぱりしてお口がリセットされます。
下に続くパンナコッタのまろみとも合います。パンナコッタが好きなのでうれしいです。

最下層のロゼジュレは華やかな味。
アルコール表記はなかったので成分は飛んでると思いますが、ほろ苦い味が妊婦にはドキドキする味でした。

ボリューム的にも今日はガッツリ甘いものが食べたい！っていうときに来たいお店です。

後から入ってきたお一人様が食べていたランチのホットサンドも美味しそうでした。
ショーウインドウに並ぶケーキも美味しそうでした。

美味しそうなものだらけで目の毒です。
また来たいです。

「dessert&cafe Deko」のお店情報