【料理】生協（コープ）のミールキット「よだれ鶏（蒸し鶏と香味野菜のピリ辛ソースがけ）」

妊娠し、安定期に入って体調は落ち着いてきたもののお腹も目立ってきて日々のスーパーへの買い出しが億劫になってきたこの頃。夫を荷物係にして休日にまとめて購入するにしても１週間分の献立を考えるのって難しい！　そんなときに知ったのが「生協（コープ）」の「ミールキット」です。

生協のミールミットは２～３人前で1000円未満というお手頃価格ということもあり、ネットから生協に加入してさっそく注文してみました。今回はミールキット「よだれ鶏（蒸し鶏と香味野菜のピリ辛ソースがけ）」を作ってみたのでご紹介します！

生協（コープ）のミールキットとは？

「ミールキット」とは、カット済みの野菜、肉・魚、調味ダレなどの食材一式がセットになったもので、ミールキットを使って調理すれば「まな板」や「包丁」を使わずに、キットを開けて加熱するだけで、メインのおかずが最短10分ほどで完成してしまう優れモノです。

その「ミールキット」を宅配サービスするのが「生協（コープ）」です。
「コープデリ」や「おうちCO-OP」などの宅配サービスを利用することで「ミールキット」を購入することができます。利用できる地域は以下です。

コープデリのミールキットは、基本的に「入れて、火にかけて、味付け」の３ステップで出来上がります。今回は火を使わずにできちゃう簡単レシピ。

具体的には以下の手順となります。

（調理時間10分、価格798円、349kcal）

9月に入って涼しくなってきましたが、まだ日中は30度を超える暑い日もあります。
そんな日は火の使わない料理は重宝します。

今回のよだれ鶏はチキンサラダを使うので、既に蒸しあがった状態なのでカットするだけ。めんどうだったので手で裂きました。雑だけど包丁を使わずに済ませられるのもミールキットのいいところです。そして、ねぎを盛って、ソースをかけて、小ねぎを散らせばできあがり♪

めっちゃ簡単！！

ミールキットを使うと、カット済みの野菜も小分けになって入っているので、スーパーへ行って食材をあれこれ揃えて、カットして、というちょっと手間のかかる部分が省略できて本当に便利です。

夏場の暑い日なら早めに作って冷蔵庫に冷やしておくといいかも。
実際に食べてみると、ピリ辛なソースがおいしくてご飯が進みます。ミールキットのすごいところはどのソースも好みな味ってところです。

夕食の献立としては、このよだれ鶏を主菜に、副菜に煮物か炒め物、みそ汁ってところです。調理の手間の少なさと所要時間10分という手軽さ、そして夫と2人分で798円はお手頃ですね。

私の利用しているコープみらいの場合、妊娠中は「赤ちゃん割引」があり、赤ちゃんが産まれるまで配達手数料が無料になるサービス（母子手帳の写真を撮ってWebから手続きをするだけで簡単にできちゃう）もあり、身体の勝手が効かない妊娠中は大活躍しそうです。

ただ、うちの地域はウィークリーにしか対応していないため、注文しても週に１回しか届かないのでミールキットの賞味期限（届いてから２～３日）の短さがちょっとネックです。全食事をミールキットにするには割高に思えるので、週の1/3をラクになると考えればちょうど良さそうですね。

ミールキットのレパートリーは50種類以上あるので、またご紹介していけたらと思います！