妊娠し、安定期に入って体調は落ち着いてきたもののお腹も目立ってきて日々のスーパーへの買い出しが億劫になってきたこの頃。夫を荷物係にして休日にまとめて購入するにしても１週間分の献立を考えるのって難しい！ そんなときに知ったのが「生協（コープ）」の「ミールキット」です。
生協のミールミットは２～３人前で1000円未満というお手頃価格ということもあり、ネットから生協に加入してさっそく注文してみました。今回はミールキット「豚唐揚げたっぷり！３種の酢を使った酢豚」を作ってみたのでご紹介します！
生協（コープ）のミールキットとは？
「ミールキット」とは、カット済みの野菜、肉・魚、調味ダレなどの食材一式がセットになったもので、ミールキットを使って調理すれば「まな板」や「包丁」を使わずに、キットを開けて加熱するだけで、メインのおかずが最短10分ほどで完成してしまう優れモノです。
その「ミールキット」を宅配サービスするのが「生協（コープ）」です。
「コープデリ」や「おうちCO-OP」などの宅配サービスを利用することで「ミールキット」を購入することができます。利用できる地域は以下です。
ミールキット「豚唐揚げたっぷり！３種の酢を使った酢豚」の作り方
コープデリのミールキットは、基本的に「入れて、火にかけて、味付け」の３ステップで出来上がります。今回の酢豚の場合も３ステップです。具体的には以下の手順となります。
３ステップレシピ
- フライパンを熱し油大さじ２をなじませ、豚唐揚げを中火で約１分間ほど炒めます。
- 玉ねぎ、にんじん、ピーマンを加えて、中火で約３分間ほど、玉ねぎが透き通ってくるまで炒めます。
- たれを加えて、全体によく絡めたら完成です。
（２～３人分、調理時間10分、価格828円、814kcal）
実際の調理ログ
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- ①油を入れたフライパンに、豚唐揚げを入れて、炒める
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- ②カット済み野菜を加える
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- ③そのまま約３分炒める
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- ④タレを絡めたら、盛り付けて、完成♪
作って食べた感想
豚唐揚げが調理済みなので、あたためて焼き目を付けるだけ！というのは時短＆お手軽です。
一般的な酢豚のレシピの場合、唐揚げを作るところ始まるので自分で作るには敷居が高いですよね。唐揚げを作るとなれば大量の油の用意とその後始末が手間なので、作るよりも冷凍や総菜で済ませちゃうことが多い我が家。ミールキットの酢豚ならそのわずらわしいひと手間が解消されます。
野菜もカット済みなので本当にラク。
スーパーで売ってる「Cook Do」などの合わせ調味料を使うのもラクですが、酢豚に必要な食材を個別に買って、野菜を必要分カットして、残りを冷蔵庫に入れて、にんじんや玉ねぎの皮、ピーマンのわたを捨てて…という下ごしらえが全くなくなるのがいいですね。
お味もおいしいです。豚唐揚げも油で焼き目をつけたのでカリッとジューシーで、野菜もシャキシャキしてます。タレもクセはなく市販品の酢豚のタレと遜色ありません。調理の手間の少なさと所要時間10分という手軽さ、そして夫と2人分で828円はお手頃かなと思いました。
最後に
私の利用しているコープみらいの場合、妊娠中は「赤ちゃん割引」があり、赤ちゃんが産まれるまで配達手数料が無料になるサービス（母子手帳の写真を撮ってWebから手続きをするだけで簡単にできちゃう）もあり、身体の勝手が効かない妊娠中は大活躍しそうです。
ただ、うちの地域はウィークリーにしか対応していないため、注文しても週に１回しか届かないのでミールキットの賞味期限（届いてから２～３日）の短さがちょっとネックです。全食事をミールキットにするには割高に思えるので、週の1/3をラクになると考えればちょうど良さそうですね。
ミールキットのレパートリーは50種類以上あるので、またご紹介していけたらと思います！
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