妊娠し、安定期に入って体調は落ち着いてきたもののお腹も目立ってきて日々のスーパーへの買い出しが億劫になってきたこの頃。夫を荷物係にして休日にまとめて購入するにしても１週間分の献立を考えるのって難しい！ そんなときに知ったのが「生協（コープ）」の「ミールキット」です。
生協のミールミットは２～３人前で1000円未満というお手頃価格ということもあり、ネットから生協に加入してさっそく注文してみました。今回はミールキット「野菜と食べる！葱まみれ油」を作ってみたのでご紹介します！
生協（コープ）のミールキットとは？
「ミールキット」とは、カット済みの野菜、肉・魚、調味ダレなどの食材一式がセットになったもので、ミールキットを使って調理すれば「まな板」や「包丁」を使わずに、キットを開けて加熱するだけで、メインのおかずが最短10分ほどで完成してしまう優れモノです。
その「ミールキット」を宅配サービスするのが「生協（コープ）」です。
「コープデリ」や「おうちCO-OP」などの宅配サービスを利用することで「ミールキット」を購入することができます。利用できる地域は以下です。
ミールキット「野菜と食べる！葱まみれ油」の作り方
コープデリのミールキットは、基本的に「入れて、火にかけて、味付け」の３ステップで出来上がりますが、今回のアクアパッツァの場合は５ステップあります。具体的には以下の手順となります。
５ステップレシピ
内容物（2人前）
- 鶏竜田揚げ：２枚
- キャベツ：70g
- にんじん：5g
- ピーマン：5g
- 長ねぎ ：50g
- 玉ねぎ ：50g
- タレ ：１袋
作り方
- キャベツ、にんじん、ピーマンを洗い、軽く水気を含ませてからお皿に盛り付け、レンジで加熱する。
- フライパンを熱し、油大さじ２をなじませ、鶏竜田揚げの両面にこんがり焼き目がつくように、中火で片面を約２分間ずつ焼く。
- 鶏竜田揚げに焼き目がついたら取り出し、１枚につき４等分にカットする。１の野菜を盛り付けたお皿に、カットした鶏竜田揚げを並べる。
- フライパンの油を適量残し、玉ねぎ、長ねぎを中火で約１分間ほど炒める。玉ねぎがしんなりしたら、タレを加えて、混ぜ合わせながら温める。
- ３で盛り付けた鶏竜田揚げに、まんべんなくタレをかけて完成です。
（調理時間10分、価格798円、591kcal）
実際の調理ログ
作って食べた感想
熱々の鶏竜田揚げに甘酢が染みた油淋鶏っておいしいですよね。中華料理を食べに行くと、よく頼んでしまいます。ただ、油淋鶏は大好きだけど家庭で作るとなると、大量の油を用意して肉厚な鶏肉を揚げる手間を考えて、鶏竜田揚げを作るところでまず躊躇しますよね。
ミールキットを使うと、その鶏竜田揚げがすでに調理済みになっているのですごーく助かる！
付け合わせや、タレに使う細かいカット済みの野菜も小分けになって入っているので、スーパーへ行って食材をあれこれ揃えて、カットして、というちょっと手間のかかる部分が省略できて本当に便利です。鶏竜田揚げもビニールの袋に入っているのでトレイを洗ってリサイクルに回すという手間も省けます。
また、ミールキットの野菜にプラスアルファで冷蔵庫にある野菜の切れ端やパプリカ、きのこなどを追加すると贅沢な仕上がりになります。
実際に食べてみると、タレがおいしくてご飯が進みます。
細かくみじん切りした玉ねぎと長ねぎに甘酢が染みこみ、それが出来立てのサクッとした鶏竜田揚げによく絡んでほんとおいしいです。
夕食の献立としては、この鶏竜田揚げを主菜に、副菜にサラダとみそ汁ってところです。調理の手間の少なさと所要時間10分という手軽さ、そして夫と2人分で798円はお手頃かなと思いました。
最後に
私の利用しているコープみらいの場合、妊娠中は「赤ちゃん割引」があり、赤ちゃんが産まれるまで配達手数料が無料になるサービス（母子手帳の写真を撮ってWebから手続きをするだけで簡単にできちゃう）もあり、身体の勝手が効かない妊娠中は大活躍しそうです。
ただ、うちの地域はウィークリーにしか対応していないため、注文しても週に１回しか届かないのでミールキットの賞味期限（届いてから２～３日）の短さがちょっとネックです。全食事をミールキットにするには割高に思えるので、週の1/3をラクになると考えればちょうど良さそうですね。
ミールキットのレパートリーは50種類以上あるので、またご紹介していけたらと思います！
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