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【料理】生協(コープ)のミールキット「とろ~り半熟玉子入りビビンバ丼セット」

【料理】生協(コープ)のミールキット「とろ~り半熟玉子入りビビンバ丼セット」
とろ~り半熟玉子入りビビンバ丼セット




今回は「とろ~り半熟玉子入りビビンバ丼セット」を作ってみました。とろ~りとした半熟玉子付きの彩り豊かなナムルが乗ったヘルシーなビビンバです。肉味噌とコチュジャンの甘辛さと、ナムルそれぞれの歯ごたえが混ざってとっても美味しいです♪

生協(コープ)のミールキットとは?

妊娠して安定期に入り、体調は落ち着いてきたもののお腹も目立ってきて日々のスーパーへの買い出しが億劫になってきた矢先。夫を荷物係にして休日にまとめて購入するにしても1週間分の献立を考えるのって悩ましい…そんなときに知ったのが「生協(コープ)」の「ミールキット」です。

ミールキット」は、カット済みの野菜、肉・魚、調味ダレなどの食材一式がセットになったもので、ミールキットを使って調理すれば「まな板」や「包丁」を使わずに、キットを開けて加熱するだけで、メインのおかずが最短10分ほどで完成してしまう優れモノです。

生協のミールミットは2~3人前で1000円未満というお手頃価格ということもあり、ネットから生協に加入してさっそく注文してみました。

ミールキット」は「生協(コープ)」が行っている宅配サービスの1つで、「コープデリ」や「おうちCO-OP」に対応していると購入することができます。利用できる地域は以下です。


「とろ~り半熟玉子入りビビンバ丼セット」の作り方

コープデリのミールキットは、基本的に「入れて、火にかけて、味付け」の3ステップで出来上がります。
今回は4ステップあります。

具体的には以下の手順となります。

4ステップレシピ

【料理】生協(コープ)のミールキット「とろ~り半熟玉子入りビビンバ丼セット」

内容物(2人前)

  • ビビンバセット:235g
    ・肉味噌
    ・ほうれん草ナムル
    ・もやしナムル
    ・ぜんまいナムル
    ・大根ナムル
  • 半熟玉子   :2個
  • コチュジャン :2袋

分量外

  • ごはん    :2人分

作り方

  1. ごはんを丼に盛り付ける。
  2. 肉味噌とナムル(ほうれん草・もやし・ぜんまい・大根)を好みの順にご飯の上に乗せる。
  3. 真ん中に半熟玉子1個を置く。
  4. お好みでコチュジャンをかけたら完成。

(調理時間5分、価格628円、405kcal)

実際の調理ログ

 

作って食べた感想

4種類のナムルと半熟玉子、肉味噌とコチュジャンをよくかき混ぜて頂きました。とろ~りとした玉子のまろやかさと、肉味噌の甘さとコチュジャンのピリ辛が効いておいしいです。ナムルやほうれん草の柔らかさと、もやし、大根のシャキシャキ感が食べてて楽しいです。

1包装あたりカロリーは405kcalということで2人で食べると半分の200kcalちょっとでダイエットにもいいですね。

ミールキットの場合、必要な食材はカット済みとなって小分けされて入っているので、スーパーへ行って食材をあれこれ揃えて、カットして、というちょっと手間のかかる部分も省略できて本当に便利です。

夕食の献立としては、このビビンバをメインに煮物とみそ汁ってところです。調理の手間の少なさと所要時間10分という手軽さ、そして夫と2人分で628円はお得で便利ですね。

最後に

私の利用しているコープみらいの場合、妊娠中は「赤ちゃん割引」があり、赤ちゃんが産まれるまで配達手数料が無料になるサービス(母子手帳の写真を撮ってWebから手続きをするだけで簡単にできちゃう)もあります。

うちの地域はウィークリーにしか対応していないため注文しても週に1回しか届かないのでミールキットの賞味期限(届いてから2~3日)の短さがちょっとネックですが、全食事をミールキットにするには割高に思えるので、週の1/3をラクになると考えればちょうどいいですね。

ミールキットのレパートリーは50種類以上あり、毎月入れ替わったりするので、これからも色々試してみたいと思います。

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