【料理】生協（コープ）のミールキット「海老ときのこのピリ辛中華春雨炒め」

妊娠し、安定期に入って体調は落ち着いてきたもののお腹も目立ってきて日々のスーパーへの買い出しが億劫になってきたこの頃。夫を荷物係にして休日にまとめて購入するにしても１週間分の献立を考えるのって難しい！　そんなときに知ったのが「生協（コープ）」の「ミールキット」です。

生協のミールミットは２～３人前で1000円未満というお手頃価格ということもあり、ネットから生協に加入してさっそく注文してみました。今回はミールキット「海老ときのこのピリ辛中華春雨炒め」を作ってみたのでご紹介します！

生協（コープ）のミールキットとは？

「ミールキット」とは、カット済みの野菜、肉・魚、調味ダレなどの食材一式がセットになったもので、ミールキットを使って調理すれば「まな板」や「包丁」を使わずに、キットを開けて加熱するだけで、メインのおかずが最短10分ほどで完成してしまう優れモノです。

その「ミールキット」を宅配サービスするのが「生協（コープ）」です。
「コープデリ」や「おうちCO-OP」などの宅配サービスを利用することで「ミールキット」を購入することができます。利用できる地域は以下です。

コープデリのミールキットは、基本的に「入れて、火にかけて、味付け」の３ステップで出来上がります。
今回は４ステップで、それ以外に下ごしらえが必要です。

具体的には以下の手順となります。

（用意するもの）

（調理時間10分、価格798円、336kcal）

海老がプリプリ、きくらげがコリコリして美味しいです。
タレはごま油の香ばしいかおりが食欲をそそり、ピリ辛なお味が春雨や炒り卵によく絡んでご飯がすすむ！

ボリュームもたっぷりなのに、これで336kcalという低カロリーはすごい！
ミールキットでおいしくダイエットもできちゃいそうです。

実際、海老を使う料理って皮むきの下ごしらえや臭いがどうしても気になって家では敬遠しがちな食材だったりしますが、ミールキットは皮をむいた海老なので、その心配がなくて便利です。

野菜もカット済みのが小分けになって入っているので、スーパーへ行って食材をあれこれ揃えて、カットして、というちょっと手間のかかる部分が省略できて本当に便利です。

夕食の献立としては、この海老ときのこのピリ辛中華春雨炒めを主菜に、副菜にサラダとみそ汁ってところです。調理の手間の少なさと所要時間10分という手軽さ、そして夫と2人分で798円はお手頃ですね。

私の利用しているコープみらいの場合、妊娠中は「赤ちゃん割引」があり、赤ちゃんが産まれるまで配達手数料が無料になるサービス（母子手帳の写真を撮ってWebから手続きをするだけで簡単にできちゃう）もあり、身体の勝手が効かない妊娠中は大活躍しそうです。

ただ、うちの地域はウィークリーにしか対応していないため、注文しても週に１回しか届かないのでミールキットの賞味期限（届いてから２～３日）の短さがちょっとネックです。全食事をミールキットにするには割高に思えるので、週の1/3をラクになると考えればちょうど良さそうですね。

ミールキットのレパートリーは50種類以上あるので、またご紹介していけたらと思います！