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【主菜】BRUNOホットプレートで作る!外はカリカリ&中はジューシーな「シュウマイ」

【主菜】BRUNOホットプレートで作る!外はカリカリ&中はジューシーな「シュウマイ」
シュウマイ




BRUNO(ブルーノ)ホットプレートで作るシュウマイです。たこ焼きプレートを使うと、皮はカリカリッとした蒸しシュウマイができます。たこ焼きの型に置くだけなのでシュウマイの型崩れも気にならないのでシュウマイ初心者でも簡単に作れておすすめです。食材も「ひき肉」と「たまねぎ」と「シュウマイの皮」があればできるのでめっちゃラク!

5~6月だと「新たまねぎ」が安く出回っているので、粗目にみじん切りにして入れてもおいしいです。「ひき肉」が特売のときにシュウマイのタネだけ作っておくと数日持つのでおすすめレシピです。

材料(2人分・24個)

シュウマイの皮 30枚
ひき肉(合い挽きor豚) 200g
玉ねぎ(大) 1/2こ
片栗粉 大さじ2
★醤油 大さじ2
★砂糖 大さじ2
★酒 大さじ1
★ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素or塩 小さじ1
★生姜(あれば) 少し
50ml

使うもの

作り方