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小麦粉とスキムミルクで作る「ホットケーキ(パンケーキ)」

常備食材の小麦粉とスキムミルクで作る「ホットケーキ」
⑤はちみつとバターを乗せて、できあがり♪




ホットケーキミックスだと甘すぎて食べれない方向けのレシピです。
ズボラ妻は牛乳の代わりにスキムミルクを使います。
クッキングスケール(秤)もないので、レシピは計量カップと計量スプーンでの表記になってます。

材料(1人分)

小麦粉 1カップ
1こ
スキムミルク(大さじ2+水で溶く) 100cc
砂糖 大さじ1~3
ペーキングパウダー 小さじ1

作り方

このレシピについて

急にホットケーキが食べたくなったときに、ホットケーキミックスがなくて、わざわざ買ってくるのが面倒なときってありますよね。なかには、ホットケーキミックスの甘さが苦手という人もいます。

そんなときは、ペーキングパウダーさえ常備されていれば、キッチンのストック食材でふわふわなホットケーキが簡単に作れます。

ズボラ妻なので牛乳を買っても飲みきれずに捨ててしまうので、常備できるスキムミルクを使います。

あとは、小麦粉・卵・砂糖さえあれば、全部まぜてフライパンで焼くだけ!

はちみつをつけるなら、大さじ1でちょうどいいです。
甘いのが好きなら大さじ3がいいかも。

ちょうど1人分なので、小腹が空いたときにささっと作れて便利です。