【料理】生協（コープ）のミールキット「６種具材の柳川風」

今回は「６種具材の柳川風」を作ってみました。牛肉の柳川風です。甘じょっぱい出汁がしみ込んだ牛肉とゴボウを、ふわふわの卵でとじた一品です。ごはんとの相性もばっちり。美味しいです。

生協（コープ）のミールキットとは？

妊娠して安定期に入り、体調は落ち着いてきたもののお腹も目立ってきて日々のスーパーへの買い出しが億劫になってきた矢先。夫を荷物係にして休日にまとめて購入するにしても１週間分の献立を考えるのって悩ましい…そんなときに知ったのが「生協（コープ）」の「ミールキット」です。

「ミールキット」は、カット済みの野菜、肉・魚、調味ダレなどの食材一式がセットになったもので、ミールキットを使って調理すれば「まな板」や「包丁」を使わずに、キットを開けて加熱するだけで、メインのおかずが最短10分ほどで完成してしまう優れモノです。

生協のミールミットは２～３人前で1000円未満というお手頃価格ということもあり、ネットから生協に加入してさっそく注文してみました。

「ミールキット」は「生協（コープ）」が行っている宅配サービスの１つで、「コープデリ」や「おうちCO-OP」に対応していると購入することができます。利用できる地域は以下です。

コープデリのミールキットは、基本的に「入れて、火にかけて、味付け」の３ステップで出来上がります。今回は下ごしらえも含め、４ステップあります。

具体的には以下の手順となります。

（調理時間15分、価格898円、466kcal）

牛肉の柳川風です。
関西出身の夫に話したら「他人丼かあ」と言われ、「なにそれ？」と聞き返したところ、「親子丼は鶏肉と卵で親子のどんぶり。牛肉と卵は他人同士のどんぶりだから他人丼」とのことでした。

「他人丼」という単語は初めて聞きましたが関西では一般的な名称みたいですね。検索したらいっぱいでてきました。親子丼はあっさりしすぎるので、他人丼のほうが好みかも。

作り方は簡単でした。生野菜が１つのトレイに仕切られてはいってるタイプだったので、順番に出して入れるのがちょっと面倒でした。

卵をゆるめで火を止めたので盛り付けの時にくずれてしまいましたが、お味はばっちり。ちょっと味が濃い目なのでネギやゴボウを追加してもいいかも。ごはんにかけて、どんぶりにして頂きたくなりました。

ミールキットの場合、必要な食材はカット済みとなって小分けされて入っているので、スーパーへ行って食材をあれこれ揃えて、カットして、というちょっと手間のかかる部分も省略できて本当に便利です。

夕食の献立としては、この柳川風を主菜に、サラダとみそ汁ってところです。調理の手間の少なさと所要時間15分という手軽さは便利ですね。

私の利用しているコープみらいの場合、妊娠中は「赤ちゃん割引」があり、赤ちゃんが産まれるまで配達手数料が無料になるサービス（母子手帳の写真を撮ってWebから手続きをするだけで簡単にできちゃう）もあります。

うちの地域はウィークリーにしか対応していないため注文しても週に１回しか届かないのでミールキットの賞味期限（届いてから２～３日）の短さがちょっとネックですが、全食事をミールキットにするには割高に思えるので、週の1/3をラクになると考えればちょうどいいですね。

ミールキットのレパートリーは50種類以上あり、毎月入れ替わったりするので、これからも色々試してみたいと思います。