【長野駅から徒歩3分】ピッツェリア・カスターニャ (pizzeria castagna) の焼き立てピザが美味しすぎる！

友人からオススメされた長野駅前にある本場ナポリ仕込みというピザ屋さんに行ってきました。
店内にある焼き窯で焼かれた出来立て熱々のピザはめっちゃおいしかったです！

ピッツェリア・カスターニャ (pizzeria castagna)

「ピッツェリア・カスターニャ」は、長野駅から徒歩3分ほどの距離にあります。
長野駅の善光寺口を出て、左手にある「ホテルメトロポリタン長野」を通り過ぎ、そのまま大通り沿いを進むと到着です。

お店の雰囲気

店内に入ると、右手がオープンキッチンになっていてカラフルなピザ窯が鎮座し、左手が食事スペースになっています。
広々としたおしゃれ空間にテーブル席が並んでいます。

平日でも混むと聞いていたので開店時間となる11:30を狙って訪問。
実際に到着したのは、11:40。
すでに3組のお客様がいらっしゃいました。

ランチメニュー

• ピッツァランチ（サラダ付）：1,000円～
  ・マルゲリータ
  ・マリナーラ
  （+100円）
  ・フンギ
  ・ナポレターノ
  ・サルーミ
  （+300円）
  ・クアトロ　フォルマッジ
  ・オルトラーナ
  （+500円）
  ・マルゲリータ　ドッグ
  ・フェガト
• パスタランチ（サラダ付）：1,200円～
  ・リコッタチーズのせトマトソース
  （+300円）
  ・信州キノコのタリオリーニ

「今日はピザ」と決めていたので、ピッツアランチの中から選びました。

メニューにピザの具材が併記されているのが親切です。
ほとんどのピザに「トマトソース、モッツアレラ」が入っているので、あと何を追加するか？を考えてセレクト。

アンチョビとオリーブが好きなので「ナポレターノ」にしました♪

「サラダ」と「ナポレターノ」のお味

サラダ

シャキシャキとした食感が楽しめる新鮮野菜のサラダです。
ラディッシュ、大根（蕪？）と人参、水菜、レタスなどに、シンプルな味付け（オリーブ油とバルサミコ酢？）がされており、素材の味を引き立てています。

結構ボリュームがあるので、サラダだけでもお腹が膨れます。
そして、食べ終わる頃にタイミングよくピッツアが登場しました。

ナポレターノ

焼き立て熱々のナポレターノです。
トマトソース、モッツアレラ、オリーブ、アンチョビ、ケッパーがトッピングされています。

全体的に薄地のクリスピー的なピザで、ナポリピッツアの特徴であるピザの縁に厚みがあります。
熱々なのでナイフとフォークで頂きます。

めっちゃ、おいしい！
トマトソースのほどよい酸味と溶けたモッツアレラの濃厚な味、そしてアンチョビとオリーブの塩味がとってもよく合います。

頬張るたびに幸せな気分に浸れます。
ピザ生地の硬さも本当おいしい。家庭で作るピザや宅配ピザでは再現できない味ですね。これで千円ちょっとはお手頃すぎる贅沢ランチです。

完食！！
食べきれるか心配しましたが、杞憂に終わりました。
おいしかった。また来たい味。

今度は夫と一緒にシェアしながら食べたいです。
シャアする場合、先に1枚だけ焼いて、食べ終わる頃にもう1枚焼いて持ってきてくださるのだとか。
神サービスですね。

食後のカフェオレ

ハートマークのラテアートがかわいい♡

ただ、ドリンクはつけなくてもよかったかも。
お腹いっぱいすぎて、飲むのつらかった…。

オススメのピッツアランチは「マルゲリータ　D.O.C.」

あとから知ったんですが、こちらの一押しは「マルゲリータ　D.O.C.」だそうです。
次回は「マルゲリータ　D.O.C.」に挑戦したいと思います！

2012年、【ピッツェリア　カスターニャ】を開業するにあたり、オーナーシェフ栗原氏はナポリからピザ窯を直輸入。地元の小麦粉を使った生地は約450度の火力で焼き上げたときの香りが格別で、“信州のイタリアン”を象徴する味になりました。定番『マルゲリータD.O.C.』は栗原氏の自家農園で収穫した酸味が強いトマトとイタリア認定水牛モッツァレラのクリーミーさが調和して稀有な味わい。

ヒトサラ「ピッツェリアカスターニャ」

ピッツェリア・カスターニャ (pizzeria castagna) のお店情報