長野に来たら一度は食べてほしい信州グルメが郷土料理の「おやき」です。 長野市七二会（なにあい）地域には笹の葉で包んで蒸した「笹おやき」があり、ここでしか食べられない絶品です。 信州郷土料理「おやき」とは おやきとは、小麦...

長野に来たら一度は食べてほしい信州グルメが長野市にある「ドンキホーテ」の「俵ハンバーグ」と「信州プレミアム牛ステーキたたき風」です。 1977年創業の地元で愛されるお店で、毎朝国産牛肉を挽いて作るレア肉のハンバーグが絶品...

休日に親子で出かけたいときにぴったりなのが「道の駅」です。昼食を食べて、直売所の野菜を買って帰るとちょうどよい日帰り旅行になります。 長野県中野市の「道の駅 ふるさと豊田」では信州グルメの「ざるそば」と「ソースかつ丼」の...

長野に来たら一度は食べてほしいのがソウルフードの「あんかけ焼きそば」です。 揚げ麺に野菜たっぷりのあんかけが掛かった「あんかけ焼きそば」は店ごとにバリエーションに富み、「会津喜多方ラーメン蔵」はバリバリの太麺にあっさり味...

長野に来たら一度は食べてほしいのが「千曲の郷」の「炊きたて釜飯」です。 料理の注文後に一釜ごと直火でじっくり炊き上げる「釜飯」は味の種類も豊富で、直火ならではの「おこげ」や、締めの「お茶漬け」も楽しめて美味しいです。 長...

とんかつ「まい泉」といえば美味しい！！のは周知の事実ですが、長野限定メニューの「ソースかつ丼」があると知って行ってきました。美味しいカツにたっぷりソースが絡まるこの「ソースかつ丼」は（せっかく美味しいカツなのにソースで味...

長野で本格中華を食べるとしたら、真っ先に思い浮かぶのが「金龍飯店」です。 高級中華と言われており、長野育ちですが私自身一度も行ったことないお店。子どもの頃に中華といえば長野駅の東口にあった「東口飯店」でしたが、つぶれちゃ...