長野に来たら一度は食べてほしい信州グルメが長野県北佐久郡立科町のブランド牛「蓼科牛（たてしなうし）」です。 「道の駅 女神の里たてしな」では、その稀少性から立科町でも一部のお店でしか提供されていない「蓼科牛」がお手軽に食...

長野に来たら一度は食べてほしい信州グルメが郷土料理の「おやき」です。 長野市七二会（なにあい）地域には笹の葉で包んで蒸した「笹おやき」があり、ここでしか食べられない絶品です。 信州郷土料理「おやき」とは おやきとは、小麦...

長野県長野市の「魚丼屋 柳」は、手軽に美味しい海鮮丼を楽しみたいときにお勧めのテイクアウト専門店です。 100種類以上の海鮮丼のほか、自分好みのオリジナル丼を作ることもでき、手巻きセットや刺身だけの晩酌セット、寿司ケーキ...

長野に来たら一度は食べてほしい信州グルメが長野市にある「ドンキホーテ」の「俵ハンバーグ」と「信州プレミアム牛ステーキたたき風」です。 1977年創業の地元で愛されるお店で、毎朝国産牛肉を挽いて作るレア肉のハンバーグが絶品...

長野赤十字病院の近くにある「ベーカリーカフェココ」の「あんバタフランス」は、丸いミニフランスパンの間にたっぷりの粒あん、分厚い板状のバターを詰めた背徳的な見た目の贅沢な一品で美味しいです。 長野市若里「Bakery Ca...

休日に親子で出かけたいときにぴったりなのが「道の駅」です。昼食を食べて、直売所の野菜を買って帰るとちょうどよい日帰り旅行になります。 長野県中野市の「道の駅 ふるさと豊田」では信州グルメの「ざるそば」と「ソースかつ丼」の...

長野に来たら一度は食べてほしいのがソウルフードの「あんかけ焼きそば」です。 揚げ麺に野菜たっぷりのあんかけが掛かった「あんかけ焼きそば」は店ごとにバリエーションに富み、「会津喜多方ラーメン蔵」はバリバリの太麺にあっさり味...

長野に来たら一度は食べてほしいのが「千曲の郷」の「炊きたて釜飯」です。 料理の注文後に一釜ごと直火でじっくり炊き上げる「釜飯」は味の種類も豊富で、直火ならではの「おこげ」や、締めの「お茶漬け」も楽しめて美味しいです。 長...